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spezie dolci e brodo
si distingue per una pasta ancora compatta e poco granulosa
presenta le condizioni climatiche ideali per la coltivazione della vite e per la produzione di cibi pregiati: questa tradizione è attestata sin dall’epoca romana
la passione per un lavoro antico fatto di antiche tradizioni e tramandato di generazione in generazione
Consigliamo di affettarlo a mano
Condimento balsamico L' ACETAIA invecchiato 12 anni I Cotti spezie dolci e brodoTipologia: aceto Vitigno: Malvasia, Lambrusco, Sauvignon Temperatura di servizio: 20 C Denominazione: Aceto Colore: Nero Mosto cotto concentrato e acetificato proveniente da uve di malvasia, lambrusco, sauvignon. Linvecchiamento avviene tramite 7 rincalzi in botti di castagno, ciliegio e gelso. Questo prodotto nasce quando il Grande Maestro stava assaggiando il suo aceto e discuteva con i suoi amici di una botticella un po particolare Decisero di
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