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完整酒莊介紹 ► Xavier Vignon
2018 酒款評分：Burghound 92-95、Wine Advocate 94-96+
平均樹齡40年以上的夏多內葡萄樹藤，種植在黏土石灰岩地塊，釀造過程中完全不添加SO2，在桶中陳放的最後一個月不加酒填補(ouillage)，使其略帶Jura白酒特有的風格。酒款飄著陣陣礦物氣息、堅果、草本及柑橘調香氣，在口中圓潤的酒體搭配如菊花茶般的尾韻。
548瓶。
47公頃大小。土壤富有大量的Chalky，因此格外獨特。1956年種植至今的老藤，產量相當低，因此極為集中濃縮。只用Cuvee的第一道榨汁，100%以布根地228公升舊桶發酵培養。沒有乳酸發酵。二次瓶中發酵培養長達4年以上。年產1
Crystallum Peter Max Pinot Noir 年份:2023 完整酒莊介紹 ► Xavier Vignon: 100% Pinot Noir Walker BayHemel En Aarde2325 1116 PeterMax Walker BayHemel En Aarde 40 50% : 2024 Vinous 89 2023 Tim Atkin 92 2022 Tim Atkin 92Vinous 90 2020 Tim Atkin 92 2019 Tim Atkin 93 Crystallum
US$ 53.95
US$ 80.00
US$ 15.00
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